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「美國頂級Prime肋眼牛排」嚴選符合檢定安格斯牛肉認證的高品質黑安格斯肋眼牛排,運用純熟的烹飪技

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術鎖住誘人肉汁,陣陣焦香氣息瀰漫舌尖,佐以發酵過的黑蒜頭,清雅的蜜餞果香襯托出牛肉的爽口與甘甜,交織出迷人的味覺享受。

除了精緻的料理外,餐廳位於24樓,坐擁台中市政七期絕佳景致,優雅享用美食之餘,都會美景也盡收眼底。

隨著報稅季結束,想吃美食又擔心荷包縮水嗎?台中日月千禧酒店貼心推出超高C/P值精緻套餐,活動於即日起,24樓極炙牛排館特別推出980元超值午間套餐(須加1成服務費),即可享有「美國頂級Prime肋眼牛排、法式堅果香料紐西蘭羊排、普羅旺斯海鮮總匯」主菜3選1,搭配每日主廚特製沙拉、湯品與甜點,輕鬆享有五星級超值美味。

「法式堅果香料紐西蘭羊排」以創意結合傳統法式料理手法,搭配芥末、堅果抹醬

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製成,經過香煎爐烤等多道工序,散發出濃郁的帶骨香味,柔嫩甜美的肉質成為饕客的不二選擇,每一口都讓人吮指回味。另外,「普羅旺斯海鮮總匯」則採鑄鐵鍋

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盛盤,將石斑魚、明蝦、北海道干貝,綴以彩椒、黃瓜等季節時蔬,完整保留來自大海的清爽鮮味,是夏日餐桌上的必嘗美食。

以「乾式熟成牛排」及「新鮮波士頓龍蝦」作為主打的極炙牛排館The Prime-Grill & Lounge,主廚團隊展現極致手法,以燒烤料理為基底再加上西餐演繹變化,結合傳統與創意詮釋經典美味,成為餐桌上的極致盛典!

工商時報【朱錦霞】

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